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大多数花卉在中性偏酸性的土壤中生长良好，但高于或低于这一界限，有些营养元素即处于不可吸收状态，从而导致某些花卉发生营养缺乏症。特别是喜酸性土壤的花卉，如兰花、茶花、杜鹃、栀子、含笑、桂花、广玉兰等，适宜在pH值5.0-6.0的土壤中生长，否则易发生黄化病。强酸性或强碱性土壤，都会影响花卉的正常生长发育。
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改变土壤酸碱性的方法很多，如酸性过高时，可在盆土中适当掺入一些石灰粉或草木灰；降低碱性可加入适量的硫磺、硫酸铝、硫酸亚铁、腐殖质肥等。对少量培养土可以增加其中腐叶或泥炭的混合比例。例如，为满足喜酸性土壤花卉的需要，盆花可浇灌1:50的硫酸铝(白矾)水溶液或1:200的硫酸亚铁水溶液；另外，施用硫磺粉可见效很快，但作用时间短，需每隔7-10天施1次。
